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2006年9月 4日 (月)

なめろうを食べろうッ!!

今日も引き続き夕食メニューネタ。
私がこの夏よく使っていた「つゆ」の箱に
添付されていたあるレシピ。
夏バテ中は見向きもしなかったが、
食欲が戻ってきた途端、食べてみたくなり
さっそく作ってみたのだった。
そのメニューとは・・・

「なめろう」である。
アナタもよくご存知かもしれないが、
これは青魚を味噌としょうがとねぎ等と合わせ、
粘りが出るまで叩くべし!叩くべし!叩くべし!
・・・という御飯にも酒の肴にも合いそうなメニューである。
食欲が戻った途端、やたらとこれを食してみたくなり、
今日初めて作ってみた。
でも、私の場合あくまで、「なめろうもどき」。
はじめ味噌だれを作っておいて、
生魚をみじん切りにしたものに和えただけ。
でも、う・うま~~~い!
炊き立ての御飯によく合って!
家族の者らにも、「美味いよこれ!ねっ!ねっ!」
「アンタも食べてみ!すんごい美味しいからっ!」
と、いつになくハイテンションで勧めるのだが、
・・・皆イマイチの顔である。
結局最後まで家族の者ら、
なんぴとたりとも「うまい」というワードを発さなんだ!
くうぅッ!畜生!
それでも主婦ふるまん。
夏に手抜きした分、
新規メニューを明日からも開拓していく所存である。

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